早上在鹽埕，不用急著把行程排滿。先在老街區找一份早餐，吃完再慢慢走去駁二藝術特區、大港橋或鹽埕第一公有市場，用老城區的步調過一個早上。
這篇整理在地人和住客常去的早餐店，每家都附 Google 地圖，出發前點一下就能導航，也能順便確認當天有沒有營業。
鹽埕早餐和早晨散步速查
- 常去的早餐：大ㄎㄡ胖碳烤三明治、大溝頂虱目魚米粉湯、姊妹老五烘蛋漢堡；早午餐可以吃米糕城
- 距離：都在鹽埕區，從 Hello Stay（大公路 70 巷）走路就到，時間以導航為準
- 營業時間：米粉湯 05:30、姊妹老五 06:00 開；碳烤三明治分早晚兩場；米糕城 10:30 開
- 外帶回民宿：分頭去買，帶回你好哇 1F 中島吧台一起吃
- 住宿：Hello Stay 鹽埕包棟（你好哇 131 號 8–26 人／溝頂 163 號 4–12 人），早上出門散步就有吃的
鹽埕的人氣早餐
| 店名 | 招牌 | 營業時間 |
|---|
| 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 | 碳烤肉蛋三明治、紅茶牛奶 | 早場 07:00-10:50 / 晚場 18:00-22:50（週日公休） |
| 大溝頂虱目魚米粉湯 | 魚肚米粉湯、裹漿魚皮、煎魚腸 | 05:30-13:30（賣完就收） |
| 姊妹老五冷飲早餐店 | 烘蛋漢堡、果菜汁 | 06:00 開始（排隊人多） |
| 阿姨早餐 | 傳統早餐 | 05:30 開始，就在大公路上 |
| 米糕城 | 筒仔米糕、四神湯、排骨酥湯 | 10:30 開始，適合當早午餐 |
這幾間都在鹽埕區，從兩館走路就到；距離和時間以 Google 地圖導航為準。
1. 碳烤吐司：大ㄎㄡ胖碳烤三明治
早上想快點吃完再出門，大ㄎㄡ胖碳烤三明治 最方便，出巷口就到。吐司用炭火現烤，外酥內軟、有炭香，夾著厚煎蛋、小黃瓜和微甜的美乃滋，邊走邊吃也很方便。晚上 18:00 以後也有開。
2. 熱湯：大溝頂虱目魚米粉湯
想喝碗熱湯暖胃，可以走約 4 分鐘到新樂街的 大溝頂虱目魚米粉湯，清晨 05:30 就開。去刺的虱目魚肚裹一層薄薄的魚漿，口感 Q 彈，湯頭清甜；很多人會再加一份煎魚腸和滷肉飯，不過煎魚腸賣得快，想吃要早點去。
3. 烘蛋漢堡：姊妹老五冷飲早餐店
瀨南街的 姊妹老五冷飲早餐店 06:00 開門，招牌是厚厚一片的烘蛋漢堡，裡面料很多，配一杯果菜汁，份量很夠，常常要排隊。
4. 早午餐：米糕城
想吃得飽一點，可以等大仁路的 米糕城 10:30 開門。筒仔米糕淋上肉燥和旗魚鬆，再配一碗四神湯或排骨酥湯，是很台式的一餐，適合睡晚一點再出門的早上。
四種早晨散步路線
- 輕食散步：大ㄎㄡ胖碳烤三明治 → 新樂街奶茶街 → 駁二藝術特區蓬萊倉庫群。
- 市場老街：大溝頂虱目魚米粉湯 → 鹽埕第一公有市場 → 大港橋水岸。
- 吃飽再走：姊妹老五烘蛋漢堡 → 瀨南街老街散步 → 回民宿泡茶喝咖啡。
- 睡晚一點：米糕城早午餐 → 阿綿手工麻糬 → 散步到愛河灣。
住在 Hello Stay，不管是溝頂民宿還是你好哇寓所（或大家族的雙館包棟），這些早餐店都走得到（時間以導航為準）。人多口味不一樣，就分兩路去買，回來在中島吧台邊吃邊排今天的行程。
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