鹽埕的正餐不用特別追熱門榜單。對住客來說，真正方便的是出門後有幾種不同節奏可以選：一個人吃一碗麵、多人分食鴨肉，或是走進老店點幾樣小菜慢慢吃。
我把這份清單寫成入住時可以直接使用的版本。所有店家都能用 Google Maps 搜尋，出發前請再確認當日營業與候位狀況。
想吃一碗熱湯
港園牛肉麵－鹽埕總店 是我會先放進午餐清單的老店選項。第一次來鹽埕，可以先從牛肉麵或牛肉湯這種簡單的主食開始，吃完再決定下午要去駁二，還是回館休息。
如果同行者對麵食口味不同，先看店家現場菜單再點會比較穩妥。多人出遊時，也建議避開最趕的景點時段，讓用餐保留一點彈性。
想吃鴨肉飯與台式小菜
鴨肉珍（總店） 和 鴨肉本 都適合放進鹽埕的台式小吃路線。鴨肉飯、鴨肉切盤與湯品，對多人來說比較容易依照食量調整，也能把一餐吃得簡單俐落。
我會把這類店家安排在白天行程中間，不特別追求一次吃完所有品項。先選主食，再視同行者的食量加點，吃完還能留一點空間給下午的冰品或咖啡。
想吃更日常的鹽埕味道
以下幾間適合放在「今天不想想太多」的清單：
這幾種選擇的共同點，是不用把晚餐設計成一場正式聚餐。住進 Hello Stay 後，走出門、吃一碗麵，再回館聊天或休息，反而很符合鹽埕的旅行節奏。
從民宿出發的安排方式
中午可以把正餐和駁二、大港橋串在一起；晚上則適合先吃正餐，再看同行者想吃冰、喝茶，或找一間酒吧坐下來。若是帶長輩或小孩，建議先看 Google Maps 的即時店家資訊，不要把每一餐都排成固定時間。
想把早餐、正餐與甜點放在同一條路線，可以先看鹽埕美食地圖；如果已經決定住在港區生活圈，也可以比較 Hello Stay 三館。